真ほっけ

脂乗り良く、ジューシー

真ほっけ

〇商品情報
【商品名】真ほっけ
【内容量】1枚 約350g
【数量】1枚〜
【保存方法】-18℃以下 冷凍状態
【賞味期限】約1ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

魚場の海水温が低い北海道近海で獲れた真ほっけは、良質なプランクトン等を食べる事で肉質が良く、極寒の海を生き抜くために身の周りに脂を蓄えるため、とても脂の乗りが良く身厚。

採れたての真ほっけを丁寧にすばやく開いて、天日干しにしているので旨味も凝縮されています。醤油を弾いてしまうほど油の乗った身、噛めば噛むほどに旨味が滲み出る極上の一品。ご飯はもちろん、お酒の肴にもピッタリです。

北海道のほっけ
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